Con dos hermanos cocineros,lo tenía bastante mal a la hora de sorprender a mi familia,pero ¡Lo he conseguido! Me encanta la cocina ,sobre todo...

Delegación Mataró (Barcelona)

Dirección
Calle Jaume Recoder, 17
Teléfono
934766750

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Últimas noticias

En aquestes dates tan senyalades us volem fer arribar una recepta que fins fa un any era secreta.... la recepta de la "Juliana". Aquesta beguda tan nostrada que s'ha convertit en un simbol de la ciuta...
Hola a tod@s, Aquests dies amb motiu de la festivitat de Sant Jordi, hem organitzat a la delegacio de Thermomix® un taller especial amb receptes fresques i saludables per celebrar-ho. Esperem u...
tod@s !!   El pasado jueves tuvimos en la delegación de Thermomix© de  Mataró, una especial MASTERCLASS de navidad para nuestros clientes ! Aquí tenéis las recetas que hicimos, ...

Últimas noticias de ** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL

Coca de llavaneres con thermomix.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
Esta es una coca típica de un pueblo de Cataluña que se llama Sant Andreu de Llavaneres. Es muy sencilla y seguro que os va a gustar mucho. El hojaldre podéis hacerlo con la Thermomix pero en esta ocasión yo lo he comprado y es que os quiero dar una idea de una coca que se hace en tiempo muy corto Ingredientes. 2 placas de hojaldre. 2 huevos 150 g de piñones La piel de un limón Una pizca de sal Gotas de zumo de limón Crema pastelera (tenéis la receta en el...
Tartar de palitos de cangrejo, langostinos y aguacate
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
TARTAR DE PALITOS DE CANGREJO, LANGOSTINOS Y AGUACATE Os presento un Tartar original y que tendréis hecho en un instante. Ideal para los días de calor Ingredientes 6 raciones: 60 g de nueces. 200 g de palitos de cangrejo. 10 langostinos cocidos y salados. 1 aguacate grande maduro. 15 g de zumo de limón. 100 g de mahonesa. 4 gotas de tabasco. 50 g de cebolleta cortada a cuartos. Sal y pimienta.   Poner las nueces en el vaso y tro...
Albóndigas mar y montaña con thermomix.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
  Cocinar con el cestillo también es una opción muy buena para algunas recetas que no requiera grandes cantidades o todo lo contrario, pues si combinamos el recipiente Varoma con el cestillo podemos ampliar muchas recetas. En este caso sólo os pongo la versión de poca cantidad, pero si por ejemplo queréis aumentar las  unidades de albóndigas con 500 g de carne picada en vez de 300 g y añadir 700 g de tomate frito en vez de 500 g, también os quedará súper bien, teniendo en cuen...
Tarta de manzana y flan con thermomix.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
De la revista Thermomix del mes de Marzo del 2017 es de donde he sacado esta receta. La tenía en la cabeza desde que la vi y por fin me he decidido a prepararla. Ya la tengo como favorita, y seguro que vosotros también las pondréis como de las más ricas. Accesorios: Un molde de tartas desmontables de unos 25 cm. Papel de hornear. Un pincel.  Ingredientes: -1 l de leche. -1 sobre de preparado de flan Royal. -30...
Contentas de haber realizado un taller de cocina con el varoma
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
Ayer día 11 de Mayo,en la Delegación de Mataró,mi equipo realizó un Taller para aprender a cocinar con el Varoma. Las recetas que hicimos fueron muy básicas,pero que ayudan a tener una idea de las cosas tan ricas que podemos preparar con la cocina al vapor. Empezamos con un caldo básico,una Rosca Serrana. Después hicimos un Cuscús con piña y Salmón y como tenemos más máquinas en la delegación ,también nos animamos a hacer unas Judías verdes con tomate y un rollo de carne...
Tortillitas de bacalao con miel de caña.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
Con el buen tiempo apetece salir al campo y hacer un picnic. Os paso una receta que salió en la revista Thermomix en el mes de Abril y que la autora es una de nuestras compañeras comerciales Paqui Aguirre. Es de esas recetas que tanto te sirve para ir al campo como para llevar en un tapper al trabajo. INGREDIENTES: 8 raciones de 3 tortitas. 150 g de garbanzos secos. 150 g de harina. 4-5 ramas de perejil fresco. 1 diente de ajo. 100 g de cebolla. 300 g ...
Calamares rellenos a mi manera con thermomix.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
¿Sabéis lo buenos que quedan los calamares rellenos con nuestra Thermomix? Las cantidades que os voy a poner del relleno son para unos 10-12 calamares, dependiendo del tamaño que tengan, pero en las fotos veréis que yo solamente he hecho 6 unidades que van colocadas en el cestillo, que son las que más o menos caben, pero el resto de calamares rellenos los podéis poner en el recipiente Varoma y así alargáis la receta. Calamares Rellenos. Ingredientes:...
Ensaladilla rusa rápida
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
Os confieso que normalmente compro las verduras para la ensaladilla rusa congelada porque con el Thermomix queda fantástica. Espero que os animéis a probarla y además os voy a pasar un truco para que os sea más fácil dejar orificios en el Varoma para que el vapor circule bien por todo el recipiente en el momento que deseéis hacer cualquier tipo de verduras. Las cantidades de ingredientes son un poco a gusto personal por ello os pongo alguna referencias para que aumentéis cantidades...
Bocaditos de torrija con corazón de chocolate con thermomix.
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
En Semana Santa dicen que sólo se puede pecar con los postres .Así que he pensado tentaros con una receta que viene en el último número de la revista de este mes de Abril de  Thermomix ®. Evidentemente es una bomba de calorías, pero digo yo que una vez al año… Bocaditos de torrija con corazón de chocolate con Thermomix ®. Ingredientes 12 unidades: 400 g de leche. 80 g de azúcar (15 g para espolvorear) ½ palo de canela. 6 re...
Tapa de risotto de calamares y langostinos con thermomix
** BERMUDEZ MUÑOZ, MARIBEL
¿Qué os parece si sorprendemos a la familia o a los amigos con un aperitivo que seguro os pedirán repetir? La receta está sacada del libro “de Tapas”de Thermomix. Podéis servirlo en cazuelitas de barro o cualquier otro elemento decorativo que tengáis para estas ocasiones. Hace unos días compré unas mini paellas que me parecieron muy chulas y es donde yo os presento este entrante. La receta está pensada para unas15 raciones (siempre pensando que es una tapa) pero si o...