Las noticias de Thermomix - Mataró (Barcelona)

” JULIANA ”

DELEGACIO MATARO - VIC
DELEGACIO MATARO - VIC

En aquestes dates tan senyalades us volem fer arribar una recepta que fins fa un any era secreta…. la recepta de la “Juliana”. Aquesta beguda tan nostrada que s’ha convertit en un simbol de la ciutat.  Esperem us agradi i aquests dies de festa disfruteu d’ella.

 

GLORIA a LES SANTES !!

 

INGREDIENTS ( per 2 litres) *

50 g de sucre

620 g maduixes congelades ( granissat de maduixa)

620 g suc de taronja ben fred

40 g de rom negre ( tipus Rom Pujol ® )

40 g de ginebra

40 g de vodka

1 ampolla de cava ben freda ( 750g )

PREPARACIÓ

1-. Congeleu les maduixes netes de manera que no quedin en un bloc .

2-. Amb el vas ben sec polveritzeu el sucre 15 seg / vel. 10

3-. Afegiu les maduixes congelades i trituri 15 seg/ vel 8

4-. Afegiu els licors i el suc de taronja i barregeu 15 seg/ vel. 8

5-. Incorporeu el cava i remeneu uns segons a vel. 1.

6-. Acabeu d’incorporar el cava remenant amb l’espàtula

7-. Serviu ben fred.

 

* Recepta adaptada a Thermomix ® per la AC Carme Pous.