SOLE ESCALERA
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Agente Comercial

Hola a tod@s y bienvenid@s a mi blog de Thermomix® , donde os iré informando de las novedades que tengamos y de las recetas que vaya haciendo......

Delegación Mataró (Barcelona)

Dirección
Calle Jaume Recoder, 17
Teléfono
934766750

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Últimas noticias

En aquestes dates tan senyalades us volem fer arribar una recepta que fins fa un any era secreta.... la recepta de la "Juliana". Aquesta beguda tan nostrada que s'ha convertit en un simbol de la ciuta...
Hola a tod@s, Aquests dies amb motiu de la festivitat de Sant Jordi, hem organitzat a la delegacio de Thermomix® un taller especial amb receptes fresques i saludables per celebrar-ho. Esperem u...
tod@s !!   El pasado jueves tuvimos en la delegación de Thermomix© de  Mataró, una especial MASTERCLASS de navidad para nuestros clientes ! Aquí tenéis las recetas que hicimos, ...

Últimas noticias de SOLE ESCALERA

Emulsión de patata con pulpo
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Agente oficial
  Hoy es presento una versión actualizada del Pulpo a la Gallega o Pulpo a Feria. Es una receta de uno de los Nuevos libros TM5, pero está pensada también para TM31. Como todos los platós, los detalles son os que los hacen especiales.  Es importante leer  los ingredientes y los pasos de la receta, para tener el resultado deseado.  Yo siempre aconsejo hacer las recetas tal como son y después las podemos personalizar a nuestro gusto. Os he puesto dos presentaciones, un...
Flam de mato
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Agente oficial
Os adjunto una receta que en casa gusta mucho. Es muy fácil y resultona. Cuantas veces no hemos ido a algún sitio a comer  y cuando nos ofrecen en los postres un “  Flan de mato” nos parece algo especial... que lo es i que nosotros lo podemos hacer con mucha facilidad... tenemos un Thermomix. En casa lo empezó a pedir mi hija Laia, porque fue a comer con su padre, lo probo i le encanto. Entonces empecé a buscar recetas y hacer pruebas... con más o menos azúcar,... con caramelo...
Horchata de chufa
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  Hola os quiero desear un buen verano!!!! Y como en estas fechas apetece algo fresquito, os propongo esta horchata con nuestra Thermomix®. Esta tarde a la hora de la merienda, le digo a mi familia que os parece una horchata???? I dit i fet!!!!!! Pues nada, manos a la obra, coger las chufas del congelador. TRUCO: tener en el congelador una bolsita con las chufas suficientes para hacer un litro o dos…. Los que acostumbremos a gastar. Que previamente hemos remoja...
Xatò o xatonada
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Buenas, hoy os voy a presentar una salsa conocida, por todos XATÒ o XATONADA. Como en todas las recetas hay muchas variantes y esta es de un familiar. Los ingredientes son los que conocemos, tomates si son carnosos mucho mejor, tipo pera y ajos que vamos a escalibar o hacer al vapor, ñoras que pondremos en remojo para poder retirar la carne de la piel, avellanes y almendras torradas que pondremos sin piel. También necesitaremos, vinagre de Modena, ya que le queda muy bien, sal, pimient...
Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)
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VITELLO TONNATO (Ternera con salsa de atún) Buenas!!!! Hoy os presento un plató que me recomiendo un cliente y que es perfecto para una cena informal, plató de verano, preparar con antelación... La carne queda muy buena, yo lo he hecho con la pieza que ponerla receta y sale muy bien, pero seguro que algun@ sabéis alguna otra que podéis utilizar... a mi me gusta cortada bien fina, para ello o un corta fiambres o un cuchillo bien afilado y buen pulso... Para ...
Tosta de pesto de esparragos y pistachos con ceviche de gambas
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Agente oficial
TOSTA DE PESTO DE ESPARRAGOS Y PISTACHOS CON CEVICHE DE GAMBAS Buenas!!!! Aunque el titulo sea muy largo... la receta no lo es...  y vale la pena, esta Buenísima y sorprende!!!!  A mi marido le encanto... y en los talleres que se ha hecho también... Lo podemos poner en una tosta, en una cucharilla, o vasito... en la foto está en una tosta de centeno sin fermentar... recordar que no podemos poner ingredientes húmedos en tostadas y si tenéis que preparar muchos, yo...
Granizado de café capuchino
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GRANIZADO DE CAFÉ CAPUCHINO   Hola de nuevo!!!! Hoy os voy a presentar una receta Fantástica!!!!  Y que sorprende... Nos quedan pocos días de calorcito... Aprovechemos. La verdad es que cuando la hicimos la primera vez, pensamos.... quedará como la foto??? Y si queda fantástica. Esta buenísima, recordar que la cantidad de azúcar la podéis rectificar a vuestro gusto, yo la segunda vez puse 100g. Y el café soluble pensar que podéis poner descafei...
Nueva revista thermimix
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Hola de nuevo, hoy os traigo un NOTICIÓN.... Tenemos ja a disposición el NUEVO  formato de nuestra revista THERMOMIX®. que se Promociona con una Suscripción on-line Gratuita, por cada suscripción impresa, 15 números anuales por 39€. Fecha máxima para suscribirse el 19 de octubre. Actualizada y con nuevas secciones. Un 75% de cocina para el día a día, que al final es la que mas utilizamos. Un 25% de cocina para días especiales, porque también nos apetece sentirnos "Especiales"...
All i oli
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  ALL I OLI Buenas.... hoy toca “All i oli” creo que a practicamente tod@s nos gusta, y que recordamos como algun familiar o amigo lo hace o hacia de Bueno... pues ahora nosotros con nuestro Thermomix tambien lo podemos hacer, sin miedo y si sale alguna cosita, verdad que tod@a tenemos un Agente Comercial, pues le pedimos ayuda o le decimos lo bueniiiiisimo que nos ha quedado. Es IMPORTANTE poner la cantidad de ajos que nos pide, pues si no, no tendriamos la base para que liga...
Planificar el menu
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Agente oficial
Hola de nuevo, os voy a explicar o a refrescar las ventajas de TM5, como veis en la foto tenemos un Thermomix®, un disco digital, un móvil, una table, y un portátil... En estos días que estamos o se nos acercan de Vacaciones y descanso... es el momento ideal para poner en practica la Plataforma Thermomix® de Recetas, con su planificador semanal y fantástica lista de la compra.... Todos usuarios de TM31 y TM5, podemos hacer uso. Pensar con la ayuda  de nuestro recetario, en que vamos...